Bewirtschaftete Felder, Olivenhaine, Obstgärten. Valeria und Maurizio heißen Sie in ihrem schlichten, unverfälschten Reich willkommen.
Frühstück
Reiches Frühstück auf Basis von Naturprodukten für einen guten Start in den Tag. Früchte, Nektar und selbstgebackener Kuchen: die Natur der Maremma wünscht Ihnen einen guten Tag.
Restaurant
Das Podere verwöhnt seine Gäste mit einer Küche, die von den Jahreszeiten und den typischen Produkten der Gegend bestimmt wird. Eine Küche, die sich durch die sorgfältige Auswahl der Zutaten auszeichnet, vereint mit den typischen Merkmalen und der Erlesenheit der traditionellen, aber auch neu interpretierten Gerichte.
Weinkeller
Die Toskana ist zweifelsohne eine der wichtigsten Weinregionen der Welt. Unter den toskanischen Weinen müssen allen voran der Montecucco, Brunello di Montalcino und der Vino Nobile di Montepulciano erwähnt werden, die hauptsächlich aus der Sorte Sangiovese erzeugt werden – was die Weißweine betrifft hingegen der Vermentino aus der gleichnamigen Rebsorte.
Lassen Sie sich durch ein gutes Glas Wein verwöhnen oder eine Auswahl toskanischer Weine, die für Sie zusammengestellt wird. Gerne beraten wir Sie auch über den richtigen Wein für das ausgewählte Gericht.
Unsere Gäste haben die Möglichkeit, sich in unserem Restaurant mit einem leichten Mittagessen und/oder Abendessen verwöhnen zu lassen.
Damit diese Dienstleistung optimal organisiert werden kann, muss das Mittag- und Abendessen vorbestellt werden.
Gemüsegarten direkt vor Ort
Die Früchte und das Gemüse werden direkt vor Ort angebaut – Tomatenpflanzen, Feigenbäume, Melonen, Auberginen, Zucchini usw. Die Produkte werden in unserer Küche verwendet, in der wir darauf achten, möglichst eigene Zutaten zu verwenden, die unverfälschte Gerichte der typischen Mittelmeertradition hervorbringen, die Valeria mit großer Liebe zubereitet.
Das Menü unseres Restaurants wird jeden Tag auf der Grundlage der Verfügbarkeit der Produkte zusammengestellt – die hauptsächlich von unserem Garten stammen.
