Il peposo è un piatto della tradizione che chi è stato da noi conosce bene. Ingredienti semplici, ma dal gusto ben definito, un tuffo nei sapori dell’entroterra toscana da abbinare con un buon vino rosso delle nostre zone nobili. IL PEPOSO – Curiosità È un piatto tipico delle colline fiorentine, rinomate per la “terra di […]
La Toscana è certamente nota per le città e le meraviglie artistiche, ma ciò che veramente la caratterizza è il suo territorio, le sue colline, le sue distese di vigneti e oliveti. Tuttavia, la ricchezza di questa terra non è solo paesaggistica, parlare di campagna è parlare di gente che vi lavora, che la cura […]
Siamo lieti di accogliervi nel blog di Podere Carceroni! Una nuova sezione del sito, una nuova avventura, un viaggio di racconti, immagini e video da condividere con i nostri ospiti La scelta di rivoluzionare la nostra vita è giunta come un impulso dal cuore. Io e Maurizio lavoravamo e vivevamo a Milano, stanchi di una […]